Il nostro menù

All’interno del ristorante agrituristico è possibile assaporare piatti
tipici della cucina lombarda preparati seguendo ricette tramandate negli
anni .
Grazie al nostro allevamento di suini con annesso laboratorio per la
lavorazione e stagionatura dei salumi , il nostro orto, il nostro pollaio
che ci garantisce sempre uova fresche e , più recentemente anche le nostre
farine cerchiamo di farvi gustare le vera genuinità locale .
Risotto carnaroli con zucca e salsiccia oppure ai profumi dell’orto,
tagliatelle fatte in casa alla bracconiera oppure con pomodorini freschi e
basilico , arrosto di capocollo oppure carpaccio di manzo con rucola e
raspadura sono solo alcune delle ricette che potete trovare all’interno del
nostro ristorante che si aggiorna continuamente seguendo il ciclo naturale
delle stagioni .
Antiche ricette e prodotti locali per una vera esperienza sensoriale nel
gusto della tradizione contadina